一人暮らしの忙しい方の為に、簡単で節約できる「しょうが焼きと色々」のレシピを紹介

しょうが焼きと色々

2016-02-03

生姜焼き

豚こま肉のしょうが焼きの作り方

材料(1人分)

豚こま肉 50g
玉ねぎ 1/4個
醤油・みりん 各小さじ1
しょうがチューブ 1cm位

手順

  1. 細切りにした玉ねぎを炒める。
  2. 玉ねぎが透き通ったらお肉を入れる。
  3. お肉に火が通ったら醤油みりんしょうがチューブを入れ、1分くらい炒め完成。

明太ポテトサラダの作り方

材料(1人分)

じゃがいも 中1個
明太子 1/3腹
塩こしょう 少量
マヨネーズ 小さじ1/2
かいわれ大根 適量

手順

  1. じゃがいもに十字の切り込みを入れ、ラップで二重にくるみ、600wで5分加熱する。
  2. 加熱後、水で冷やしながらじゃがいもの皮を剥く。
  3. コップの底を使い、少し形が残る程度にじゃがいもを潰す。明太子を皮から出して混ぜ、塩こしょうマヨネーズで味つけする。
  4. かいわれ大根をのせて完成。

Description

本日は、品数は多めですが一品が5分くらいで完成するものにしました。

四角いお皿の真ん中にあるものは、なめこ大根おろしです。
大根おろしの上にサッと茹でたなめこをのせるだけの簡単料理です。
そのまんまですね。

新じゃがが安かったのでポテサラは新じゃがで作ったのですが、季節限定のポテチみたいな味で美味しかったです。笑

しょうが焼きは、薄切り肉ではなく敢えてのこま切れ肉にしてみました。
味馴染みがよく、小麦粉をつけなくても柔らかく仕上がりますよー!

今日は料理を頑張ったほうなので、明日はおもいっっっっっきり手抜きをする予定です。

3分で出来るご飯にします!!←

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