一人暮らしの忙しい方の為に、簡単で節約できる「豚こま肉と卵の他人丼」のレシピを紹介

豚こま肉と卵の他人丼

2016-09-04

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他人丼の作り方

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材料(1人分)

豚こま肉 50g
2個
長ネギ 1/3個くらい
麺つゆ 大さじ3
30ml
ご飯 茶碗1杯分くらい
もみ海苔、七味とうがらしなど 適量

手順

  1. 長ネギは1cm幅くらいに斜めスライスする。卵は軽く溶いておく。
  2. フライパンにサラダ油をひき、豚こま肉と長ネギを中火で炒める。だいたい火が通ったら麺つゆと水を入れる。
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  3. 2〜3分煮込み、弱火にしてから卵の半分を加える。
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  4. 卵に少し火が通ったら火を止め、もう半分の卵を加え全体をざっくり混ぜる。
  5. ご飯の上に乗せ、お好みでもみ海苔や唐辛子をかける。

Description

親子じゃないので他人丼です、
麺つゆだけの単純な味付けにしてみました。
普通においしかったです。

卵に火が通りすぎないよう火を止めてから残り半分を入れるところがポイントです★

おしまい

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