一人暮らしの忙しい方の為に、簡単で節約できる「薬味としらすのふわふわ卵かけご飯」のレシピを紹介

薬味としらすのふわふわ卵かけご飯

2017-01-20

img_1886.jpg

薬味としらすのふわふわ卵かけご飯

(null)

材料(1人分)

ご飯 茶碗1杯
1個
しょうが ひとかけ
みょうが 1個
大葉 3枚くらい
万能ねぎ 2本くらい

手順

  1. しょうが、みょうが、大葉はみじん切り。万能ねぎは小口切りにし、全てまぜる。
  2. 卵を白身と黄身に分け、白身をツノが立つまで泡立てる。
  3. ご飯の上に、薬味、しらす、白身、黄身の順にのせてお醤油をかける

Description

メレンゲをつくるので手間がかかりますがふわんふわんの口溶けが美味しい卵かけご飯です。

薬味は、いっぱいのせたほうが美味しいですよ(╹◡╹)

白身は10分くらい冷凍庫に入れてから泡立てると、メレンゲが簡単にできますよ!

お試しください☆

Tags