一人暮らしの忙しい方の為に、簡単で節約できる「ピリ辛ジャージャーうどん」のレシピを紹介

ピリ辛ジャージャーうどん

2017-08-28

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ジャージャーうどんのつくりかた

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材料(1人分)

冷凍うどん 1玉
豚ひき肉 200gくらい
玉ねぎ 1/4個
生姜 ひとかけ
味噌 小さじ1
醤油 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
オイスターソース 小さじ1
白髪ねぎ、白ごま 適量

つくりかた

  1. 玉ねぎ、生姜はみじん切りにし、冷凍うどんは表記通りに温める
  2. フライパンにゴマ油をひき、生姜と玉ねぎと豚ひき肉を中火で炒める
  3. 火が通ったら調味料をすべて入れ全体に絡ませる
  4. 温めたうどんの上に3をかけて、お好みで白ごまと白髪ねぎをのせる

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うどんしかなかったのでジャージャー麺にしましたが、中華麺があったらそっちのほうが良いと思います(´・_・`)笑

辛いの苦手な方は豆板醤の量を調整してみてください

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