一人暮らしの忙しい方の為に、簡単で節約できる「ビビン風おから麺」のレシピを紹介

ビビン風おから麺

2016-02-01

ビビン風おから麺

ビビン風おから麺の作り方

材料(1人分)

鶏のささみ肉 1本
塩こしょう 少量
大さじ1
市販のおから麺 1袋(100gくらい)
めんつゆ 大さじ2
コチュジャン 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
ベビーリーフ 適量

手順

  1. ささみ肉を耐熱容器に入れ、フォークで穴を何ヵ所か空け、塩こしょう酒を加えてふんわりラップをする。
  2. 600wで1分半加熱し、裏返して再度600wで1分半加熱する。
  3. ささみを加熱している間、ボールにコチュジャン・豆板醤・めんつゆを入れ、水洗いしたおから麺と合わせておく。
  4. おから麺をお皿に盛り、手で割いたささみ肉とベビーリーフをのせる。

Description

最初から酷い手抜き料理をお披露目しております。
しかも冬にビビン麺て寒くないですか?←

ちなみに私はダイエット中なので(ダイエット中な割にビールは飲む)、おから麺を使いましたが、そうめんでも美味しいです!

辛いものが苦手な方は豆板醤を減らしてくださいね。

ちなみに、おから麺の後ろに見える黒い物体はわかめ生姜スープです。
乾燥わかめひとつまみと、生姜チューブ、中華だしを茶碗に入れておき熱湯を注ぐだけです。

次からもう少し真面目にやります。

それにしても、料理を美味しそうに撮るのって難しいですね。

今回は加工アプリを駆使してエフェクトかけまくってぼかしまくってなんとかごまかしましたが。(ごまかせていない)

加工なしでも素敵な写真が撮れるようになりたいものです。

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